準備するもの
- 茹でたブロッコリー(冷凍の物を解凍しておいてもＯＫ) … 1/2房
- 明太子 … 1/2腹 (1本)
- マヨネーズ … 大さじ1
- ゴマドレッシング … 大さじ1
それぞれの分量は作った後の味見で調整してくださいね
ブロッコリーも明太子も、購入するものによって大きさが全然違いますので、分量はあくまで目安として使って下さいね
作ってみたらめちゃくちゃ味薄いんですけどって言われたら困っちゃいます・・・
作り方
⒈保存する容器に明太子の皮を剥いだものとゴマドレッシングとマヨネーズを混ぜます
⒉ブロッコリーを入れて和える
完成
これだけで十分な一品になりますね
我が家では明太子を買ったら結構作ります
ブロッコリーの茹で方
ブロッコリーは冷凍の物を解凍して使ってもＯＫだけど、茹でるよって方は、
よく見るサイズにブロッコリーを切り分けて(大きさはなるべくそろえよう！)、しっかり水に浸して洗う(フサフサのところに汚れがたまりがちだから)
ブロッコリーがすっぽり入りそうな量の水を沸かし、塩を小さじ2杯程度入れ、しっかり溶かしてからブロッコリーを入れる
2分から3分茹でたらざるにあげてお湯をきる
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